Premio a Festambiente per le buone pratiche sostenibili

C'è anche il Caseificio Sociale Manciano fra le dodici buone pratiche attente alla sostenibilità in agricoltura selezionate da Legambiente fra piccole aziende, produttori e cooperative italiane che producono nel rispetto del patrimonio ambientale, sociale e culturale dei loro territori e premiate durante Festambiente. Il riconoscimento è stato assegnato a Rispescia e ritirato dal presidente del [...]

By | 2018-08-31T18:40:12+00:00 20 agosto 2018|News, Stilnovo News|0 Comments

“Piccolo Casaro di Manciano”: successo per scoprire fin da piccoli come si produce il formaggio

Sono stati attenti, partecipi e interessati i bambini che hanno voluto trasformarsi in “Piccolo Casaro di Manciano” e scoprire da vicino come si produce il formaggio. L’iniziativa si è svolta ieri, lunedì 13 agosto al Caseificio Sociale Manciano nell’ambito di Festambiente, la rassegna nazionale di Legambiente che ha animato Rispescia dal 10 agosto al 19 agosto. [...]

By | 2018-08-31T18:41:22+00:00 14 agosto 2018|News|0 Comments

Piccoli casari crescono al Caseificio Sociale Manciano con Festambiente

Vivere una giornata in caseificio per imparare come si produce il formaggio e diventare “Piccolo Casaro di Manciano”. E’ l’iniziativa in programma lunedì 13 agosto al Caseificio Sociale Manciano, a partire dalle ore 10, nell’ambito di Festambiente, la rassegna nazionale di Legambiente che prende il via oggi, venerdì 10 agosto a Rispescia, in provincia di [...]

By | 2018-08-10T12:46:26+00:00 10 agosto 2018|News|0 Comments

Un Pecorino firmato Milo Manara dal Caseificio Sociale Manciano per Festambiente

L’arte incontra il gusto nel Pecorino in edizione limitata prodotto dal Caseificio Sociale Manciano con incarto da collezione firmato da Milo Manara. L’occasione è offerta dai 30 anni di Festambiente, kermesse nazionale di Legambiente in programma da venerdì 10 agosto a domenica 19 agosto a Rispescia, in provincia di Grosseto, che ogni anno ospita un [...]

By | 2018-08-08T12:07:01+00:00 8 agosto 2018|News|0 Comments

Per i 30 anni di Festambiente, edizione limitata di Pecorino con etichetta da collezione, “Piccolo Casaro di Manciano”e tante occasioni per conoscere uno dei prodotti d’eccellenza della Maremma

Per trent’anni Legambiente ha stretto un patto di fedeltà con la Maremma facendone sede stabile del suo Festival Nazionale e rendendo questo territorio una vetrina per testimonianze di primo piano nel campo dello sviluppo sostenibile. Un rapporto che di anno in anno si è intensificato grazie al confronto con realtà pubbliche e private territoriali impegnate [...]

By | 2018-08-07T11:14:24+00:00 7 agosto 2018|News|0 Comments

La qualità del formaggio parte dal benessere delle pecore. Presentati i risultati del progetto Stilnovo

Mangiare bene per produrre meglio. È questo il principio alla base del progetto “Stilnovo, sostenibilità e tecnologie innovative per la filiera latte ovino”, nato seguendo la filiera della qualità per cui se le pecore mangiano bene, riscoprendo anche le essenze del territorio, il latte è migliore e la produzione è più sostenibile, sia per l’ambiente [...]

By | 2018-07-20T14:15:15+00:00 18 luglio 2018|News, Stilnovo News|0 Comments

Stilnovo: mercoledì 18 luglio la presentazione dei risultati del progetto che unisce sostenibilità ambientale e qualità del latte ovino

Il progetto “Stilnovo” legato alla sostenibilità e all’introduzione di tecnologie innovative per migliorare la qualità del latte ovino e dei suoi derivati entra nella sua fase finale. Mercoledì 18 luglio, dalle ore 10 alle ore 13, presso il Granaio Lorenese di Alberese, in località Spergolaia, saranno presentati i risultati dei lavori e delle sperimentazioni su [...]

By | 2018-07-12T16:26:13+00:00 12 luglio 2018|Eventi, News, Stilnovo News|0 Comments

Premio a Cibus con il Pecorino Toscano DOP stagionato 12 mesi

Il Pecorino Toscano DOP stagionato 12 mesi del Caseificio Sociale Manciano incontra i giovani Spumanti Valdo e sale sul podio di Formaggi&Consumi Awards 2018. Il premio è stato conquistato nella categoria “Miglior attività e materiale in-store” e consegnato a Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione in programma a Parma fino a domani, giovedì 10 maggio. A [...]

By | 2018-05-09T15:22:51+00:00 9 maggio 2018|News|0 Comments

Pecorin Vin del Fattore: un formaggio che unisce le eccellenze della Maremma

In occasione di Cibus, il Caseificio Sociale Manciano presenta il Pecorin Vin del Fattore, un nuovo formaggio che nasce dal matrimonio tra due passioni della Maremma, quella per il vino e quella per il pecorino, coltivate da due Cooperative, il Caseificio Sociale Manciano e la Cantina Vignaioli Scansano. Il classico “Pecorino da Serbo di Manciano”, dopo [...]

By | 2018-05-09T15:48:26+00:00 7 maggio 2018|News|0 Comments

Caseificio Sociale Manciano a Cibus 2018 fra tradizione casearia e ricerca

Il Caseificio Sociale Manciano rinnova la sua partecipazione a Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione in programma a Parma da lunedì 7 a giovedì 10 maggio. L’ampia e variegata produzione del Caseificio animerà lo spazio nel Padiglione 2, stand B056, dove mostrerà a visitatori, buyer e operatori del settore food and beverage la crescente sinergia che [...]

By | 2018-05-02T16:02:40+00:00 2 maggio 2018|News|0 Comments

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