Ricotta

Dolce e cremosa, è uno dei prodotti più ricercati per il sapore delicato dato dall’aggiunta di latte di pecora e crema di latte. Può essere consumata da sola o per arricchire tanti piatti, dagli antipasti al dessert.

Primosale

Formaggio da tavola fresco, molto morbido e dal sapore delicato e dolce, è ideale per fresche insalate.

Ravaggiolo

Cagliata di latte di pecora pastorizzato, freschissima e che si scioglie rapidamente in bocca. Il gusto è dolce ed evoca tutto il sapore del latte appena munto.