Sformatino cavolo, cacio e cachi

di Chef Shady

Ingredienti

• 250 gr ricotta del Caseificio Sociale Manciano
• 150 gr Pecorino al pepe del Caseificio Sociale Manciano
• 150 gr cavolfiore
• 1 uovo
• 2 cachi
• olio evo
• sale q.b.
• erbe aromatiche (timo, erba cipollina)
• pangrattato

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