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News
Caseificio Sociale Manciano fra i protagonisti di Festambiente
Lunedì 7 agosto, alle ore 11, il Caseificio Sociale Manciano ospiterà la conferenza "Dal progetto Stilnovo alle iniziative per la sostenibilità e l’innovazione della filiera del latte ovino", coordinata da Angelo Gentili, della segreteria [...]
Allarme siccità: foraggi e fieno dimezzati e ridotta disponibilità di latte
L’emergenza siccità colpisce anche gli allevatori soci del Caseificio Sociale Manciano, che lanciano un appello per richiamare l’attenzione sul calo drastico nella disponibilità di pascoli freschi e fieno rispetto allo scorso anno, pari a [...]
Aperitivi a suon di musica con i formaggi del Caseificio Sociale Manciano al Manciano Street Music Festival
Aperitivi a suon di musica e formaggi del Caseificio Sociale Manciano da venerdì 9 a domenica 11 giugno in occasione della settima edizione di Manciano Street Music Festival, l’evento internazionale di musica da strada [...]
‘Borghi Toscani’: un “Settebello” per riscoprire e assaporare la Maremma
Creatività e arte casearia si uniscono per riscoprire tradizioni, sapori e scorci del territorio maremmano. L’occasione è la nuova linea di formaggi ‘Borghi Toscani’, prodotta dal Caseificio Sociale Manciano e arricchita dalle etichette realizzate [...]
Giovedì 18 maggio la presentazione di ‘Borghi Toscani’, con 7 etichette dedicate al territorio
Giovedì 18 maggio, alle ore 11 a Manciano, nella Sala consiliare del Palazzo comunale, in Piazza Magenta, 1, si svolgerà la conferenza stampa di presentazione di ‘Borghi Toscani’, la nuova linea di sette formaggi [...]
Trasferta a TuttoFood per il Caseificio Sociale Manciano e i suoi formaggi
Trasferta milanese per il Caseificio Sociale Manciano e i suoi prodotti espressione dell’arte casearia maremmana, che da lunedì 8 a giovedì 11 maggio saranno fra i protagonisti di Tuttofood, la fiera internazionale dedicata al [...]
Stalla Aperta: una giornata dedicata a territorio e arte casearia
La riscoperta del territorio e delle sue tradizioni rurali e casearie ha accompagnato l’Open Day ‘Stalla Aperta’ organizzato sabato scorso dal Caseificio Sociale Manciano per offrire l’opportunità di conoscere da vicino il progetto ‘Stilnovo’. [...]
A Manciano sabato 22 aprile è ora di ‘Stalla Aperta’
Una giornata dedicata agli allevamenti ovini e ai formaggi della Maremma, a partire dal Pecorino Toscano DOP, con la possibilità di conoscere da vicino la produzione e le iniziative per garantire il continuo miglioramento [...]
Un nuovo prodotto: il Pecorino Toscano DOP Stagionato 12 mesi
Il Pecorino Toscano DOP Stagionato può definirsi tale dopo minimo quattro mesi di stagionatura. Con la maturazione minima garantita di 12 mesi, abbiamo voluto dare una connotazione più precisa a un prodotto che, proprio [...]
Tappa al Caseificio Sociale Manciano per il progetto “A scuola con la DOP”
Dai banchi di scuola alla pratica, per conoscere da vicino e toccare con mano come si producono Pecorino Toscano DOP e altri formaggi. E’ l’iniziativa che ha visto protagonisti questa mattina, venerdì 7 aprile, [...]