Tappa al Caseificio Sociale Manciano per ‘Caseifici aperti’, l’iniziativa promossa dal Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP e co-finanziata dalla Regione Toscana per far conoscere da vicino la produzione di una delle eccellenze agroalimentari toscane. L’appuntamento è per venerdì 24 maggio e sabato 1° giugno, dalle ore 8 alle 12, quando il Caseificio Sociale Manciano aprirà lo [...]

Ci sarà anche il Caseificio Sociale Manciano a Cheese Saturnia, la tre giorni di enogastronomia, musica e tradizioni in programma da venerdì 10 a domenica 12 maggio nel borgo della frazione di Manciano. L’appuntamento vedrà protagonista i formaggi del Caseificio Sociale Manciano, legati al territorio di produzione da oltre 60 anni, accanto ad altri sapori locali quali [...]

L’agroalimentare di eccellenza Made in Italy si dà appuntamento a Parma con Cibus, in programma dal 7 al 10 maggio, e il Caseificio Sociale Manciano è in partenza per essere ancora fra i protagonisti. Come ogni edizione, la manifestazione richiamerà migliaia di visitatori, buyer e operatori del settore in arrivo da tutto il mondo e [...]

Giovedì 8 dicembre nella sala del consiglio comunale di Manciano si è tenuta la cerimonia di investitura ufficiale di “Manciano città del formaggio ONAF 2023” con la consegna della targa da parte di ONAF, Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi, all'amministrazione comunale. Manciano è stato individuato dall’Onaf come unico Comune in Toscana culturalmente ed economicamente sede di [...]

Sarà una visita al Caseificio Sociale Manciano ad aprire le celebrazioni per l’investitura ufficiale di Manciano come Città del Formaggio ONAF 2023 fissata per venerdì 8 dicembre. L’appuntamento, organizzato in collaborazione con l’Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio, è in programma alle ore 9 nello stabilimento in località Piano di Cirignano prima di lasciare spazio alla cerimonia prevista alle [...]

Benessere animale e sostenibilità ambientale. Sono questi i punti principali del disciplinare di produzione della filiera del latte ovino del Caseificio Sociale Manciano presentato nei giorni scorsi a chiusura del progetto Pesos, Pecorino Sostenibile. Il disciplinare è frutto della collaborazione e del supporto scientifico del Centro di Ricerche Agro-Ambientali “Enrico Avanzi” dell’Università di Pisa e ha coinvolto, in [...]

Il Caseificio Sociale Manciano continua a investire in progetti dedicati al benessere animale e alla sostenibilità ambientale per migliorare continuamente la qualità del latte ovino e la conseguente produzione casearia. Dopo il progetto Stilnovo, promosso negli anni scorsi con il coinvolgimento di tre atenei toscani, il Caseificio Sociale Manciano ha portato avanti la collaborazione con il [...]

È un legame solido con il territorio quello che porterà anche quest’anno i formaggi del Caseificio Sociale Manciano sulle tavole di Festambiente. La kermesse nazionale organizzata da Legambiente, alla sua 35esima edizione, è in programma a Rispescia da mercoledì 2 a domenica 6 agosto e vedrà la presenza del Caseificio Sociale Manciano con una selezione [...]

 Il Caseificio Sociale Manciano è in partenza per il Summer Fancy Food Show, manifestazione internazionale dedicata al food&beverage in programma a New York da domenica 25 a martedì 27 giugno. L’azienda casearia parteciperà con Grosseto Export all’interno dello spazio allestito con Good Advice e porterà all’attenzione di visitatori, buyer, giornalisti e operatori del settore in [...]

Il Caseificio Sociale Manciano è pronto a partire per Tuttofood, la più importante fiera italiana dedicata al food&beverage in programma da lunedì 8 a giovedì 11 maggio a Fiera Milano. Il Caseificio sarà presente con Grosseto Export all’interno dello spazio Good Advice (Padiglione 5 stand H13-H17) e porterà a Milano una selezione della sua variegata [...]