Pecore che parlano come mangiano: toscano
Un progetto che si avvale del contributo scientifico della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, dell’Università di Pisa e dell’Università di Firenze per valorizzare il nostro territorio e la sua produzione di eccellenza fatta di tradizione e passione. Grande attenzione alla qualità della materia prima, favorendo la competitività delle aziende e valorizzando i prodotti che arrivano sulle tavole dei consumatori.
Linea Gli Sfiziosi
Una nuova linea che unisce creatività e arte casearia per riscoprire tradizioni, sapori e scorci del territorio maremmano.
Il Pecorino Toscano DOP
Per essere DOP, il Pecorino Toscano deve essere realizzato
secondo i fondamenti del Disciplinare di produzione,
che garantisce al prodotto tutti i requisiti richiesti per ottenere il marchio DOP.
Le terre della Maremma
Ogni fetta dei nostri formaggi profuma di Maremma,
a testimonianza del profondo legame esistente
fra storia, territorio e tradizione.
Il nostro Latte
Il Caseificio può contare su una materia prima di grande qualità,
proveniente esclusivamente da allevamenti della Maremma
e in grado di conferire al formaggio un sapore inconfondibile.