La qualità del formaggio parte dal benessere delle pecore. Presentati i risultati del progetto Stilnovo

Mangiare bene per produrre meglio. È questo il principio alla base del progetto “Stilnovo, sostenibilità e tecnologie innovative per la filiera latte ovino”, nato seguendo la filiera della qualità per cui se le pecore mangiano bene, riscoprendo anche le essenze del territorio, il latte è migliore e la produzione è più sostenibile, sia per l’ambiente [...]

By | 2018-07-20T14:15:15+00:00 18 luglio 2018|News, Stilnovo News|0 Comments

Stilnovo: mercoledì 18 luglio la presentazione dei risultati del progetto che unisce sostenibilità ambientale e qualità del latte ovino

Il progetto “Stilnovo” legato alla sostenibilità e all’introduzione di tecnologie innovative per migliorare la qualità del latte ovino e dei suoi derivati entra nella sua fase finale. Mercoledì 18 luglio, dalle ore 10 alle ore 13, presso il Granaio Lorenese di Alberese, in località Spergolaia, saranno presentati i risultati dei lavori e delle sperimentazioni su [...]

By | 2018-07-12T16:26:13+00:00 12 luglio 2018|Eventi, News, Stilnovo News|0 Comments

Caseificio Sociale Manciano a Biofach con il Pecorino Toscano DOP biologico

Il Caseificio Sociale Manciano vola per il secondo anno a Norimberga con il suo Pecorino Toscano DOP biologico, pronto a essere ancora una volta fra i protagonisti di Biofach, il Salone leader mondiale degli alimenti biologici. La fiera internazionale è in programma da mercoledì 14 a sabato 17 febbraio nella città tedesca e si prepara [...]

By | 2018-02-12T12:53:17+00:00 12 febbraio 2018|Eventi, News|0 Comments

Sabato 23 settembre secondo appuntamento con “Stalla Aperta”

Una nuova occasione per scoprire da vicino il progetto Stilnovo e le iniziative per garantire il continuo miglioramento del latte ovino puntando sulla sostenibilità ambientale e la valorizzazione del territorio. E' quella in programma sabato 23 settembre con il secondo appuntamento con 'Stalla Aperta', a partire dalle ore 10.30 presso l'Azienda agricola Bargagli Enrico, in località [...]

By | 2018-06-25T17:48:26+00:00 15 settembre 2017|News, Stilnovo News|0 Comments

Caseificio Sociale Manciano fra i protagonisti di Festambiente

Lunedì 7 agosto, alle ore 11, il Caseificio Sociale Manciano ospiterà la conferenza "Dal progetto Stilnovo alle iniziative per la sostenibilità e l’innovazione della filiera del latte ovino", coordinata da Angelo Gentili, della segreteria nazionale Legambiente, con la partecipazione di Beppe Croce, responsabile nazionale agricoltura Legambiente, Carlo Santarelli, presidente del Caseificio Sociale Manciano e [...]

By | 2017-08-04T17:20:52+00:00 4 agosto 2017|Eventi, News|0 Comments

Aperitivi a suon di musica con i formaggi del Caseificio Sociale Manciano al Manciano Street Music Festival

Aperitivi a suon di musica e formaggi del Caseificio Sociale Manciano da venerdì 9 a domenica 11 giugno in occasione della settima edizione di Manciano Street Music Festival, l’evento internazionale di musica da strada ideato e organizzato dall’associazione musicale culturale Diego Chiti, in collaborazione con la Pro Loco di Manciano e il patrocinio e [...]

By | 2017-06-09T17:12:57+00:00 7 giugno 2017|Eventi, News|0 Comments

‘Borghi Toscani’: un “Settebello” per riscoprire e assaporare la Maremma

Creatività e arte casearia si uniscono per riscoprire tradizioni, sapori e scorci del territorio maremmano. L’occasione è la nuova linea di formaggi ‘Borghi Toscani’, prodotta dal Caseificio Sociale Manciano e arricchita dalle etichette realizzate dagli studenti della classe 5B indirizzo Arti figurative del Liceo artistico dell'Istituto Istruzione superiore Polo 'Luciano Bianciardi' di Grosseto. La [...]

By | 2017-05-23T13:03:54+00:00 23 maggio 2017|Eventi, News|0 Comments

Giovedì 18 maggio la presentazione di ‘Borghi Toscani’, con 7 etichette dedicate al territorio

Giovedì 18 maggio, alle ore 11 a Manciano, nella Sala consiliare del Palazzo comunale, in Piazza Magenta, 1, si svolgerà la conferenza stampa di presentazione di ‘Borghi Toscani’, la nuova linea di sette formaggi prodotti dal Caseificio Sociale Manciano con etichette dedicate a scorci del territorio maremmano e realizzate dagli studenti della classe 5B, [...]

By | 2017-05-15T18:04:13+00:00 15 maggio 2017|Eventi, News|0 Comments

Stalla Aperta: una giornata dedicata a territorio e arte casearia

La riscoperta del territorio e delle sue tradizioni rurali e casearie ha accompagnato l’Open Day ‘Stalla Aperta’ organizzato sabato scorso dal Caseificio Sociale Manciano per offrire l’opportunità di conoscere da vicino il progetto ‘Stilnovo’. Il progetto, coordinata dallo stesso Caseificio Sociale Manciano, si avvale del contributo scientifico della Scuola superiore Sant’Anna di Pisa e [...]

By | 2017-04-26T12:58:36+00:00 26 aprile 2017|Eventi, News, Stilnovo News|0 Comments

A Manciano sabato 22 aprile è ora di ‘Stalla Aperta’

Una giornata dedicata agli allevamenti ovini e ai formaggi della Maremma, a partire dal Pecorino Toscano DOP, con la possibilità di conoscere da vicino la produzione e le iniziative per garantire il continuo miglioramento del latte. E’ quella in programma sabato 22 aprile, a partire dalle ore 10.30, a Manciano, presso l’azienda agricola Fabio [...]

By | 2017-04-21T13:18:20+00:00 20 aprile 2017|Eventi, News, Stilnovo News|0 Comments

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