Benessere animale e sostenibilità ambientale in un disciplinare di produzione della filiera del latte ovino
Il Caseificio Sociale Manciano continua a investire in progetti dedicati al benessere animale e alla sostenibilità ambientale per migliorare continuamente la qualità del latte ovino e la conseguente produzione casearia. Dopo il progetto Stilnovo, promosso negli anni scorsi con il coinvolgimento di tre atenei toscani, il Caseificio Sociale Manciano ha portato avanti la collaborazione con il [...]