Il Caseificio Sociale Manciano si prepara al secondo appuntamento con Caseifici Aperti, l’iniziativa promossa dal Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP e co-finanziata dalla Regione Toscana per scoprire da vicino la produzione di un’eccellenza casearia ambasciatrice della Toscana nel mondo. Sabato 24 maggio il Caseificio Sociale Manciano aprirà le porte ai visitatori per conoscere l’intera produzione del Pecorino [...]

Il Caseificio Sociale Manciano parteciperà all’edizione 2025 di Caseifici Aperti, l’iniziativa promossa dal Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP e co-finanziata dalla Regione Toscana, con due giornate dedicate alla scoperta di uno dei prodotti simbolo della tradizione agroalimentare toscana. Le visite al Caseificio Sociale Manciano sono in programma sabato 10 maggio e sabato 24 maggio, quando lo stabilimento in località Piano di Cirignano aprirà [...]

Il Caseificio Sociale Manciano sarà fra i protagonisti dell’edizione 2025 di Tuttofood, la manifestazione internazionale dedicata al settore agroalimentare in programma da lunedì 5 a giovedì 8 maggio a Fiera Milano, Rho. L’azienda parteciperà all’evento all’interno dello spazio collettivo del Consorzio Grosseto Export/Good Advice – Italian Food&Wine, situato nel Padiglione 2 Stand R34. I formaggi del Caseificio Sociale Manciano a Tuttofood. Durante la [...]

Le eccellenze dell’enogastronomia maremmana si danno appuntamento per una nuova edizione di Cheese Saturnia, in programma da giovedì 1° maggio a domenica 4 maggio e che vedrà ancora fra i protagonisti i formaggi del Caseificio Sociale Manciano. La quattro giorni dedicata a gusto e divertimento proporrà stand gastronomici e percorsi di degustazione, oltre a Masterclass [...]

Tappa al Caseificio Sociale Manciano per ‘Caseifici aperti’, l’iniziativa promossa dal Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP e co-finanziata dalla Regione Toscana per far conoscere da vicino la produzione di una delle eccellenze agroalimentari toscane. L’appuntamento è per venerdì 24 maggio e sabato 1° giugno, dalle ore 8 alle 12, quando il Caseificio Sociale Manciano aprirà lo [...]

Ci sarà anche il Caseificio Sociale Manciano a Cheese Saturnia, la tre giorni di enogastronomia, musica e tradizioni in programma da venerdì 10 a domenica 12 maggio nel borgo della frazione di Manciano. L’appuntamento vedrà protagonista i formaggi del Caseificio Sociale Manciano, legati al territorio di produzione da oltre 60 anni, accanto ad altri sapori locali quali [...]

L’agroalimentare di eccellenza Made in Italy si dà appuntamento a Parma con Cibus, in programma dal 7 al 10 maggio, e il Caseificio Sociale Manciano è in partenza per essere ancora fra i protagonisti. Come ogni edizione, la manifestazione richiamerà migliaia di visitatori, buyer e operatori del settore in arrivo da tutto il mondo e [...]

Giovedì 8 dicembre nella sala del consiglio comunale di Manciano si è tenuta la cerimonia di investitura ufficiale di “Manciano città del formaggio ONAF 2023” con la consegna della targa da parte di ONAF, Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi, all'amministrazione comunale. Manciano è stato individuato dall’Onaf come unico Comune in Toscana culturalmente ed economicamente sede di [...]

Sarà una visita al Caseificio Sociale Manciano ad aprire le celebrazioni per l’investitura ufficiale di Manciano come Città del Formaggio ONAF 2023 fissata per venerdì 8 dicembre. L’appuntamento, organizzato in collaborazione con l’Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio, è in programma alle ore 9 nello stabilimento in località Piano di Cirignano prima di lasciare spazio alla cerimonia prevista alle [...]

Benessere animale e sostenibilità ambientale. Sono questi i punti principali del disciplinare di produzione della filiera del latte ovino del Caseificio Sociale Manciano presentato nei giorni scorsi a chiusura del progetto Pesos, Pecorino Sostenibile. Il disciplinare è frutto della collaborazione e del supporto scientifico del Centro di Ricerche Agro-Ambientali “Enrico Avanzi” dell’Università di Pisa e ha coinvolto, in [...]