Il progetto Stilnovo ha tra i suoi obiettivi il prolungamento dei pascoli attraverso una rotazione delle colture capace di unire la valorizzazione dei terreni alla riscoperta di essenze autoctone dimenticate. Per raggiungerlo, grazie alla collaborazione dell’Istituto di Scienze della Vita della Scuola Universitaria Superiore Sant’Anna di Pisa qui rappresentato da Alberto Mantino, un’azienda aderente a Stilnovo ha introdotto sui propri terreni oggetto della sperimentazione del progetto, grazie alle risorse stanziate dallo stesso, un sistema di irrigazione ad alta efficienza tramite microirrigazione sottosuperficiale che ha aumentato la produttività dell’erba seminata, disponibile tutto l’anno per alimentare le pecore, riducendo lo spreco di acqua ed energia elettrica.
Per approfondire: Foraggicoltura sostenibile e Valutazione degli impatti ambientali della produzione di latte ovino in Maremma
