Sabato 22 aprile il primo Open Day ‘Stalla Aperta’

Il primo Open Day promosso nel progetto ‘Stilnovo’, intitolato “Stalla Aperta”, si svolgerà sabato 22 aprile presso l’Azienda agricola Fabio Toccaceli in località V° Cavallini – Podere Cafaggio a Manciano e sarà dedicato a tutti gli amanti dei formaggi e a tutti coloro che sono interessati a conoscere da vicino gli allevamenti e le tecniche di produzione dei formaggi della Maremma.

La giornata inizierà alle ore 10.30 presso l’azienda agricola – che fa parte dei 9 soci allevatori del Caseificio Sociale Manciano coinvolti in ‘Stilnovo’ – dove sarà possibile incontrare gli allevatori coinvolti nel progetto e visitare i terreni dove è in corso la sperimentazione della coltivazione di essenze autoctone.

Dalle ore 11 alle ore 13 è prevista la visita alla stalla, seguita dalla presentazione del progetto ‘Stilnovo’, mentre, intorno alle ore 13.30, si potranno degustare i formaggi. La giornata continuerà nel pomeriggio, dalle ore 14.30 alle ore 16.30, con una nuova visita alla stalla e la possibilità di assistere alla mungitura delle pecore.

Il programma di ‘Stalla Aperta’

By | 2017-04-07T17:59:28+00:00 3 aprile 2017|Eventi, News, Stilnovo News|0 Comments

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