Il Caseificio Sociale Manciano rinnova la sua partecipazione a Festambiente, in programma da mercoledì 5 a domenica 9 agosto in località Enaoli a Rispescia (Grosseto), e porterà ancora una volta un’ampia selezione dei suoi formaggi nella kermesse nazionale di Legambiente dedicata a sostenibilità e partecipazione.
La manifestazione proporrà cinque giornate di incontri, spettacoli, concerti, laboratori, mostre e iniziative dedicate all’educazione ambientale, dove non mancheranno momenti di approfondimento sulle produzioni agroalimentari legate ai territori, come i formaggi del Caseificio Sociale Manciano. Nato nel 1961 e primo produttore di Pecorino Toscano DOP, il Caseificio Sociale Manciano conta su una variegata produzione di formaggi capace di rispondere alle esigenze dei consumatori in continua evoluzione e dove la tradizione casearia incontra innovazione e ricerca continua della qualità.
“Rinnovare la nostra presenza a Festambiente – afferma Carlo Santarelli, presidente del Caseificio Sociale Manciano – significa valorizzare e portare avanti un percorso che dal 1961 unisce attenzione all’ambiente, valorizzazione delle produzioni locali e partecipazione della comunità. Per una realtà come la nostra, nata in Maremma e profondamente legata alla sua terra, questo appuntamento rappresenta sempre un’occasione molto importante per raccontare il lavoro quotidiano dei nostri soci allevatori, la qualità della materia prima che utilizziamo e una produzione che custodisce la migliore tradizione casearia aprendosi, allo stesso tempo, all’innovazione e alla ricerca. Portare i nostri formaggi a Festambiente significa portare anche il territorio che li rende unici e autentici e siamo lieti e orgogliosi di partecipare ancora una volta a questa manifestazione”.
Per conoscere tutto il programma di Festambiente 2026, è possibile visitare il sito www.festambiente.it.
