Il Caseificio Sociale Manciano rafforza il proprio legame con il territorio maremmano partecipando alla Fiera del Madonnino, la principale manifestazione agricola della Toscana in programma da venerdì 24 a domenica 26 aprile a Braccagni, alle porte di Grosseto. Il Caseificio sarà presente con uno stand dove sarà possibile conoscere e degustare una produzione ampia e variegata: dal Pecorino Toscano DOP, di cui il Caseificio è il primo produttore in Italia con circa 300 mila forme all’anno nelle tipologie fresco, stagionato, stagionato 12 mesi e Amico del Cuore, fino a una gamma completa di formaggi nata per rispondere alle esigenze di consumatori sempre più attenti a qualità e benessere.
“La Fiera del Madonnino – afferma il presidente del Caseificio Sociale Manciano, Carlo Santarelli – è la principale manifestazione organizzata in Toscana per il mondo rurale e partecipiamo con grande piacere, per rafforzare il legame con il territorio in cui siamo nati nel 1961 e per valorizzare una produzione che unisce tradizione e innovazione. Ogni giorno lavoriamo sulla qualità della materia prima e dei nostri prodotti, investendo in ricerca senza perdere l’autenticità che ci contraddistingue da sempre”.
Il Caseificio Sociale Manciano riunisce circa 130 soci allevatori tra Manciano e i Comuni limitrofi, con una produzione annua di circa 5,5 milioni di litri di latte provenienti da oltre 50 mila pecore. Negli anni ricerca e innovazione hanno accompagnato costantemente lo sviluppo dell’azienda, anche grazie alla collaborazione con università e centri di studio, con l’obiettivo di migliorare la qualità del latte ovino e garantire prodotti sempre più attenti alle esigenze nutrizionali dei consumatori partendo dal benessere animale. Per conoscere da vicino il Caseificio Sociale Manciano, la sua produzione e l’impegno per la qualità, è possibile visitare il sito www.caseificiomanciano.it.
